क्या आप अनार के बारे में कुछ अनोखे तथ्य जानते हैं? Pomegranate Interesting Facts

अनार का इतिहास

अनार की उत्पत्ति ईरान मानी जाती है. इसका उल्लेख प्राचीन फारसी ग्रंथों में मिलता है. यूनान (Greece) और रोम (Rome) में भी अनार की खेती प्राचीन काल से की जाती रही है. भारत में अनार की खेती कब शुरू हुई, इसका ठीक-ठीक पता नहीं है, लेकिन मुग़ल काल के दौरान अनार की खेती काफी प्रचलित थी.

विभिन्न जलवायु में अनार की खेती

अनार एक ऐसा फल है जिसे भारत के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाया जा सकता है. हालाँकि, इसकी अच्छी पैदावार के लिए शुष्क और गर्म जलवायु उपयुक्त मानी जाती है. महाराष्ट्र, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, गुजरात और राजस्थान अनार के प्रमुख उत्पादक राज्य हैं.

अनार के स्वास्थ्य लाभ

अनार एंटीऑक्सिडेंट्स (Antioxidants) से भरपूर होता है, जो हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स (Free Radicals) से होने वाले नुकसान से बचाते हैं. अनार के कुछ महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

• पाचन क्रिया को सुधारता है: अनार में फाइबर (Fiber) की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन क्रिया को सुचारू रूप से चलाने में मदद करता है.
  
• हृदय को स्वस्थ रखता है: अनार का रस रक्तचाप को कम करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे हृदय स्वस्थ रहता है.
  
• कैंसर से बचा सकता है: अनार में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स कैंसर सेल्स (Cancer Cells) के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं. हालाँकि, इस पर और अधिक शोध की आवश्यकता है.
  
• जोड़ों का दर्द कम करता है: अनार में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, जो जोड़ों के दर्द और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.

अनार के कुछ रोचक तथ्य

• अनार को "फलों की रानी" भी कहा जाता है.
• एक अनार में लगभग 600 से 1000 दाने होते हैं.
• अनार का न सिर्फ फल बल्कि इसके फूल और छाल का भी औषधीय गुणों के लिए उपयोग किया जाता है.
• अनार का पेड़ 200 साल तक जीवित रह सकता है.
  
• अनार का वैज्ञानिक नाम: अनार का वैज्ञानिक नाम "प्यूनिका ग्रेनेटम" (Punica Granatum) है.
  
• अनार का रंग सिर्फ लाल ही नहीं होता: आम तौर पर हम लाल अनार ही देखते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अनार सफेद और गुलाबी रंगों में भी पाए जाते हैं? हालाँकि, लाल अनार में ही पोषक तत्व अधिक मात्रा में होते हैं.
• अनार का पेड़ सूखा सहनशील होता है: अनार का पेड़ कम पानी में भी जिंदा रह सकता है. इसकी जड़ें गहराई तक जाती हैं, जो मिट्टी से पानी खींचने में मदद करती हैं. यही कारण है कि सूखे वाले इलाकों में भी अनार की खेती की जा सकती है.
• अनार के दानों से जूस निकालने का पारंपरिक तरीका: पारंपरिक रूप से, अनार के दानों को निकालने के लिए लकड़ी के हथौड़े से हल्के से कूटते थे. इससे दाने फल से अलग हो जाते थे और छिलका बचा रहता था.
  
• अनार कई नामों से जाना जाता है: अलग-अलग देशों और क्षेत्रों में अनार को अलग-अलग नामों से जाना जाता है. उदाहरण के लिए, फारसी में इसे "अनार", फ्रेंच में "ग्रेनेड" और इंग्लिश में "पोमेग्रेनेट" कहा जाता है.
  
• अनार का धार्मिक महत्व: अनार कई धर्मों में शुभ माना जाता है. हिंदू धर्म में, अनार को बहुतायत और समृद्धि का प्रतीक माना जाता है. ग्रीक पौराणिक कथाओं में, अनार को अंडरवर्ल्ड की रानी पर्सेफोन से जोड़ा जाता है.
• अनार के छिलके के फायदे: हम आम तौर पर सिर्फ अनार के दानों का सेवन करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके छिलके भी फायदेमंद होते हैं? अनार के छिलकों में एंटीऑक्सिडेंट्स और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिनका उपयोग चाय बनाने, पाउडर बनाने और प्राकृतिक डाई के रूप में किया जा सकता है.
  
• अनार के पत्तों का उपयोग: अनार के पत्तों का भी औषधीय गुणों के लिए उपयोग किया जाता है. इनका काढ़ा दस्त और पेचिश जैसी समस्याओं में लाभदायक माना जाता है.
  
• अनार का पेड़ आग रोकने में सहायक: अनार का पेड़ आग रोकने में भी मददगार होता है. इसकी लकड़ी धीमी गति से जलती है और इसका रस आग को बुझाने में सहायक होता है.
  
• अनार का इस्तेमाल गहनों में भी किया जाता है: अनार के सूखे दानों को मोतियों की तरह पिरोकर गहने भी बनाए जाते हैं.

अनार का पोषण चार्ट

ध्यान दें: उपरोक्त जानकारी USDA National Nutrient Database for Standard Reference से ली गई है। यह मात्राएँ थोड़ी बहुत अलग हो सकती हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि अनार का दाना कितना पका हुआ है और किस प्रकार से उगाया गया है। साथ ही, DV (डेली वैल्यू) 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित है। आपकी व्यक्तिगत आवश्यकताएं आपके कैलोरी सेवन के अनुसार अलग-अलग हो सकती हैं।