अंगूर: रसीला फल, रोचक तथ्य, अंगूरों की ताकत Interesting Facts About Grapes

इतिहास का मीठा स्वाद : माना जाता है कि अंगूर की खेती करीब 8000 साल पहले मध्य पूर्व में शुरू हुई थी. आज अंगूर दुनियाभर में, अफ्रीका, दक्षिण यूरोप, उत्तर और दक्षिण अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में भी उगाए जाते हैं. ख़ास बात ये है कि भारत भी अंगूर उत्पादक देशों में से एक है, जहाँ पर 80% अंगूर का उत्पादन महाराष्ट्र, कर्नाटक और तमिलनाडु राज्यों में होता है.

रंगों का मेल: अंगूर सिर्फ बैंगनी ही नहीं आते! ये हरे, लाल, काले, गहरे नीले, पीले, नारंगी और गुलाबी रंगों के भी हो सकते हैं. तो अगली बार जब आप फल खरीदने जाएं तो गौर से देखें, आपको अंगूरों की रंगीन दुनिया देखने को मिल सकती है!

पौष्टिक तत्वों का खजाना: अंगूर सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होते बल्कि ये सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. अंगूरों में विटामिन सी, के और बी 6, साथ ही साथ पोटेशियम, मैंगनीज और तांबा जैसे जरूरी पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये एंटीऑक्सिडेंट्स से भी भरपूर होते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.

किशमिश का कनेक्शन: आप शायद जानते होंगे कि किशमिश दरअसल सूखे हुए अंगूर ही होते हैं! लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खास किस्मों के अंगूरों को सुखाकर किशमिश बनाई जाती है, जिनमें प्राकृतिक रूप से ही बीज नहीं होते.

वाइन का स्रोत: आपने शायद वाइन (Wine) के बारे में सुना होगा. जी हाँ, वाइन दरअसल कुछ खास किस्मों के अंगूरों को किण्वित (ferment) करके बनाई जाती है.